培训目标:
- 让您了解今后在保护公众健康方面的所有法律义务，以避免今后因缺乏相关知识而受到处罚。
- 指导您开业。
第一天 :
I-课程介绍
- 公共卫生法》第 R. 3332-4-1 条 I 中提到的培训义务的目的。
- 介绍酒牌证明。
II-立法和监管框架
法律来源和应用 :
- 行政和司法组织 ；
- 自然人和法人的民事和刑事责任；
- 危害他人的犯罪和轻罪。
在《公共卫生法》中编纂有关公共房屋的条款。
一般行政治安（《地方当局一般法典》）。
特别行政警察（《公共卫生法》）。
第二天:
III- 开设餐饮店（咖啡馆、餐厅等）的条件
个人条件:
- 国籍，包括签发双边协议，以从事零售店经营者的职业；
- 法律行为能力
- 不兼容；
- 经营许可证及其续期。
许可证条件 :
- 各种许可证及其范围；
- 许可证的颁发条件和有效期；
- 限制（公共场所数量限制、有效期、保护区等）。
许可证的寿命 :
- 酒牌更改（旅游活动、没有公共房屋的城市）；
- 转让禁令 ;
- 酒牌变更地址;
- 酒牌转让。
开门前的声明:
- 行政申报（期限、内容、手续） ；
- 纳税义务 ；
- 签订租赁合同
- 餐饮业常见的申报（登记、保险、服务等）。
IV- 运营义务
商业机构义务:
- 开放和关闭时间；
- 有关在公共道路上经营露台的义务；
- 强制展示非酒精饮料；
- 强制展示 ；
- 价格信息；
- 视频保护。
第三天 :
预防和公共卫生保护的义务和实际方面 :
- 预防和打击与酒精有关的风险：打击公共场合酗酒，禁止开放式酒吧，规范欢乐时光；
- 保护未成年人免受酗酒风险：禁止向未成年人出售和供应酒精饮料，以及对违规行为的处罚，在学徒期间接收 16 岁以上未成年人；
- 如何处理想要饮酒的未成年人，成年验证；
- 保护孕妇免受酗酒风险；
- 饮酒对人体造成的生理和心理后果；
- 如何处理受酒精影响的顾客；
- 禁烟令和违规处罚；
- 有关麻醉品的规定；
- 如何接待受毒品影响的顾客。
预防和保护公共秩序方面的义务和实际问题 :
- 消除噪音；
- 在场所内或周围出现噪音和其他干扰时应采取的措施； – 打击酒后驾车；
- 关于赌博和彩票的规定：提醒注意禁止的一般原则和处罚。
V- 地方法规
省市法令涵盖了所有部门对酒馆和餐馆的要求，特别是 :
- 部门卫生条例 ；
噪音法规
地方特殊性 ；
场所的开放和关闭时间；
具体通知…
VI-案例研究和对所学知识的评估
- 为每位学员提供与操作义务有关的实际案例研究。
- 知识问题。
培训人数: 5到12人
教学方法
理论介绍（14 小时）：培训师介绍情况，与培训师和其他学员交流经验。
实践和修正案例（6 小时）：实践练习和修正、个人测试、对目标的实践反思。
先决条件: 无
培训市场: 20小时对于第一次申请酒牌, 6小时酒牌更新
价格: 400欧/每人 对于第一次申请酒牌, 200欧/每人对于酒牌更新。
培训时间段:
9h-12h30,
13h30-18h00
13h00-17h00
培训师
HUANG Chunli女士
培训师的作用
提供理论指导，传授正确的方法和成功的经验，提出适合每个人的组织，并对所学知识进行评估。
受众群体
卖酒，需要酒类许可证。
培训地点和条件
班课培训: 148 bld Masséna 75013 Paris
网课培训 : 通过 Voov Meeting软件
如果出现网络或连接问题：
通过电话联系HUANG Chunli女士01 45 84 30 53 / 06 52 77 99 19
所需材料
线下班课：会议室或小组工作区、电脑或视频投影仪。
网课：连接网络的电脑、平板电脑或电话。
知识评估 ：
课程开始时进行个人知识评估、情况分析和案例面试。
课程结束时的自动修正评估：持续半小时的在线OCM测试。
学员满意度调查：培训结束时的满意度调查（通过电子邮件）
残疾人设施 :
-行动不便：我们配备了电梯
任何其他问题：请通过电子邮件 ( direction@sceformation.com) 或电话 ( 06 52 77 99 19) 联系我们。
联系方式 :
-微信 : superconseil
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