酒牌培训

培训目标:

  • 让您了解今后在保护公众健康方面的所有法律义务,以避免今后因缺乏相关知识而受到处罚。
  • 指导您开业。

第一天 :

I-课程介绍

  • 公共卫生法》第 R. 3332-4-1 条 I 中提到的培训义务的目的。
  • 介绍酒牌证明。

 

II-立法和监管框架

 

法律来源和应用  :

  • 行政和司法组织 ;
  • 自然人和法人的民事和刑事责任;
  • 危害他人的犯罪和轻罪。

 

在《公共卫生法》中编纂有关公共房屋的条款。

一般行政治安(《地方当局一般法典》)。

特别行政警察(《公共卫生法》)。

第二天:

III- 开设餐饮店(咖啡馆、餐厅等)的条件

个人条件:

  • 国籍,包括签发双边协议,以从事零售店经营者的职业;
  • 法律行为能力
  • 不兼容;
  • 经营许可证及其续期。

许可证条件 :

  • 各种许可证及其范围;
  • 许可证的颁发条件和有效期;
  • 限制(公共场所数量限制、有效期、保护区等)。

许可证的寿命 :

  • 酒牌更改(旅游活动、没有公共房屋的城市);
  • 转让禁令 ;
  • 酒牌变更地址;
  • 酒牌转让。

开门前的声明:

  • 行政申报(期限、内容、手续) ;
  • 纳税义务 ;
  • 签订租赁合同
  • 餐饮业常见的申报(登记、保险、服务等)。

 

IV- 运营义务

商业机构义务:

  • 开放和关闭时间;
  • 有关在公共道路上经营露台的义务;
  • 强制展示非酒精饮料;
  • 强制展示 ;
  • 价格信息;
  • 视频保护。

 

第三天 :

预防和公共卫生保护的义务和实际方面 :

  • 预防和打击与酒精有关的风险:打击公共场合酗酒,禁止开放式酒吧,规范欢乐时光;
  • 保护未成年人免受酗酒风险:禁止向未成年人出售和供应酒精饮料,以及对违规行为的处罚,在学徒期间接收 16 岁以上未成年人;
  • 如何处理想要饮酒的未成年人,成年验证;
  • 保护孕妇免受酗酒风险;
  • 饮酒对人体造成的生理和心理后果;
  • 如何处理受酒精影响的顾客;
  • 禁烟令和违规处罚;
  • 有关麻醉品的规定;
  • 如何接待受毒品影响的顾客。

 

预防和保护公共秩序方面的义务和实际问题 :

  • 消除噪音;
  • 在场所内或周围出现噪音和其他干扰时应采取的措施; – 打击酒后驾车;
  • 关于赌博和彩票的规定:提醒注意禁止的一般原则和处罚。

V- 地方法规

省市法令涵盖了所有部门对酒馆和餐馆的要求,特别是 :

  • 部门卫生条例 ;
    噪音法规
    地方特殊性 ;
    场所的开放和关闭时间;
    具体通知…

 

VI-案例研究和对所学知识