培训目标：
- 制定健康控制计划
- 掌握和应用食品制备和保存所必须遵循规则
- 了解现行法规（HACCP 方法）
- 为餐饮公司员工设立内部培训
- 获得相应的知识并遵循法规，在符合法规的卫生条件下组织和管理餐饮活动并让客户满意
培训时间安排：
良好卫生和食品安全实践指南 – 2 天（14 小时）
费用：
公司外培训/在线学习：25 欧元/小时/人
公司内部培训：联系客服咨询估价
培训师：
黄春丽女士 / Milou ABAIDIA 先生
适合此培训的人群：
餐饮业从业人员，需要食品安全卫生培训的人
申请培训的条件：
没有条件。
培训地点
公司外培训：巴黎、里昂、特鲁瓦
公司内部培训：在申请培训的公司内。
可为残障人士安排特殊培训服务，请联系我们以获取更多信息。
培训所需设备：
培训教室或会议室、计算机或视频投影仪。
培训目标：
- 制定健康控制计划
- 掌握和应用食品制备和保存规则
- 了解现行法规（HACCP 方法）
- 为餐饮公司员工制订适合自己公司的内部培训
- 成功学习如何组织管理餐饮行业，使其符合卫生规范并让顾客满意。
如何申请培训:
客户必须在培训课程日期前 10 天申请培训。如果需要紧急培训，请联系 SCEF 客服，详细说明需求.
教学方案详细说明：
讲授理论（6 小时）：由培训师讲解理论并举例，同时被培训人员需要与培训师互动交流.
实际演练、题目练习并针对错误进行辅导纠正（8小时）：实践练习并纠正，试题测试，针对被培训者需要达到的目标和实际水平进行辅导
评估方法
个性化能力评估，在培训开始前进行面试、分析状况，在培训后通过笔试-批改进行集体评估：一个半小时的QCM现场测试。